Với đặc thù là khoa lâm sàng hệ ngoại, khoa Ngoại Đầu Mặt Cổ là nơi khám, chẩn đoán và thực hiện được hầu hết các phẫu thuật cơ bản của ung thư đầu cổ như: các phẫu thuật tuyến giáp từ lấy u đơn thuần cho đến cắt toàn bộ tuyến giáp nạo hạch chuẩn, các phẫu thuật chuẩn điều trị ung thư lưỡi, ung thư các tuyến nước bọt, ung thư da vùng đầu mặt cổ có tạo hình bằng vạt tại chỗ; vét hạch cổ các mức độ, … Trong gần 1 năm kể từ khi thành lập, khoa đã điều trị hơn 1000 lượt bệnh nhân nội trú, với tổng số phẫu thuật là 747, trong đó số phẫu thuật đặc biệt và loại I chiếm hơn 70%

Một số kĩ thuật tiên tiến dẫn đầu về chuyên ngành phẫu thuật đầu cổ cũng đã được thực hiện thường quy tại khoa như:  

- Phẫu thuật cắt toàn bộ tuyến giáp nạo vét hạch cổ trong Ung thư tuyến giáp

- Phẫu thuật nội soi cắt tuyến giáp qua đường miệng

- Phẫu thuật cắt toàn bộ tuyến nước bọt mang tai, vét hạch cổ trong ung thư tuyến mang tai bảo tồn thần kinh VII

- Phẫu thuật cắt lưỡi bán phần; 

- Phẫu thuật cắt rộng ung thư da vùng mặt tạo hình khuyết hổng bằng vạt tại chỗ

- Phẫu thuật cắt thanh quản toàn phần nạo hạch cổ 

- Phẫu thuật nội soi hạ họng thanh quản 

- Phẫu thuật cắt u khẩu cái 

Với nòng cốt là những cán bộ trẻ, nhiệt huyết, yêu nghề, Khoa luôn cố gắng hoàn thành tốt những nhiệm vụ mà lãnh đạo bệnh viện giao phó, là địa điểm tin cậy về chăm sóc sức khỏe cho cộng đồng về ung thư nói chung, và lĩnh vực Đầu-Mặt-Cổ nói riêng, với khẩu hiệu: “Chuyên tâm – chuyên nghiệp – chuyên môn sâu”.